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안녕하세요. 스케치입니다.
지난 주에는 충남대 궁동에 윤일중 커피를 방문했습니다.
윤일중 커피는 대표님의 이름을 걸고 운영하는 곳입니다.
큐그레이더이신 윤일중 대표님이 직접 운영하시는 곳이네요. ^^
큐그레이더이신 만큼 맛있는 커피에 대한 대표님만의 철학이 있는 곳입니다.
저술하신 책과 함께.
커피에 대한 끊임없는 연구로
커피의 깊은 맛을 완성시켜가고 계십니다.
아이스아메리카노를 맛 보았는데요.
깔금하면서도 부드러운 맛입니다.
지금까지 맛보았던 커피와는 또 다른 차원의 맛이었습니다.
새학기 시작과 발맞추어 오픈하셨고,
기존의 시설을 크게 바꾸지 않아서 오픈한지 모르는 분이 많을 것입니다.
윤일중 커피아카데미를 운영하시는 대표님이 운영하시는 것이기에
커피에 대한 이야기, 정보도 얻을 수 있답니다. ㅎㅎ
아이스아메리카노 맛을 보고서
앞으로 종종 방문할 것 같습니다. ㅎㅎ
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