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안녕하세요. 스케치입니다.
서천특화시장의 점포를 소개합니다.
이번에 소개하는 점포는 한산상회입니다.
한산모시로 유명한 한산면이 서천에 있는 것 아세요?
한산상회 사장님은
한산면의 9남매 집안의 맏며느리로 시집와서 집안 살림을 이끌었답니다.
처음에는 자동차 사업도 하시고, 이것 저것 하셨는데요. 식구가 9남매이다 보니 살림이 빠듯하셨죠.
서천이 바닷가인지라 사장님은 생선장사를 시작하셨습니다.
서천에서 판매하는 생선은 박대가 조기가 유명하답니다.
조기같은 경우 비늘을 일일이 벗겨내고, 내장도 다 빼낸 다음
염장을 해서 말립니다.
먹기 깔끔해서 서천의 특산물이랍니다.
한산상회 사장님이 건조시켜서 포장해 놓은 참조기입니다.
조기, 박대, 갈치, 병어 등 다양한 생선을 만나볼 수 있습니다.
서천특화시장에 오시면 한산상회 만나보세요.~
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