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Jsquare 사람들 OFF-LINE STORY204

북문로키친 대표에게서 듣는 프랜차이즈 창업 유의사항 북문로키친 선인덕 대표님과 두번째 만남을 가졌습니다. 처음은 SETEC 프랜차이즈 박람회에서, 그리고 두번째는 북문로 키친의 모태가 된 청주 북문로 떡볶이 본점에서 만나뵙습니다. 바쁜 일정이 있는 가운데서도 상당히 많은 시간을 내 주셨습니다 북문로 떡볶이 본점은 청주 청소년문화광장 앞에 위치하고 있습니다. 본점의 전경 모습입니다. 약 3시가 가까워진 시각이었음에도 매장 안에서 손님이 꽉 차 있어서 주변 카페에서 이야기를 나누게 되었습니다. 선 대표님은 프랜차이즈 창업과 관련한 몇가지 에피소드를 나누어 주셨습니다. 이야기를 들으면서 프랜차이즈 창업을 할 때 살펴보아야 할 요소들에 대해서 알 수 있었답니다. 이번 글에는 선대표와 대화하면서 알게 된 프랜차이즈 창업시 유의사항들에 대해서 소개해봅니다. -북문로.. 2016. 9. 20.
블루플레이스 커피모종 판매합니다. 체험 안녕하세요. 태안의 블루플레이스 커피나무, 모종 체험을 진행했습니다. 블루플레이스는 커피모종에서부터 바리스타까지 커피 문화를 일구어가는 공간입니다. 친척이 운영하고 있어요. 커피나무의 체리입니다. 체리는 먹을 수도 있어요. 커피나무 꽃이 막 피려고 합니다. 커피 체리 속의 콩을 심으면 아래 사진 처럼 싹이 나옵니다. 싹 머리에 커피콩 모양이 보이죠? ^^ 2-3개월 정도 지나면 아래 사진 처럼 모습이 갖춰집니다. 싹이 난 모종을 화분에 옮겨 심었습니다. 위의 흙은 마사토에 옮겨 심은 커피입니다. 블루플레이스 농장에서는 커피나무 체험, 모종 심기, 모종 판매 등을 진행하고 있습니다. 아울러 커피 로스팅, 바리스타 교육, CAFE 인테리어, 머신 등 커피 종합문화를 일구어가고 있습니다. 커피 모종 판매를 하.. 2016. 8. 30.
북문로떡볶이 대표님을 만나다 - 2016 프랜차이즈 박람회장에서 나눈 이야기 2016 SETEC 프랜차이즈 박람회에서 북문로떡볶이 선인덕 대표를 만나게 되었습니다. 박람회 첫날이기 때문에 많은 사람들이 상담 차 방문하기도 하고, 방송국에서 취재도 하고 굉장히 분주한 시간이지만 짧게 나마 대표님과 이런 저런 이야기를 나눌 수 있었습니다. 북문로 떡볶이의 시작은? 다른 직업을 가지고 있었는데, 프랜차이즈에 관심을 가지게 되었습니다. 다른 직장일을 하는 동안 틈틈히 공부를 하게 되었습니다. 아내와 함께 어떻게 준비를 할지 함께 연구하면서 준비했습니다. 청주에 북문로 주소지에 조그만 가게로 시작하게 되었습니다. 국물떡볶이, 여러 튀김들과 함께 먹던 추억을 생각하며 '홍대컨셉으로 해 보자' 하며 오픈을 하게 되었습니다. 저희도 오픈하면서 여러 생각들을 하지만, 오히려 주변의 주민분들이 염.. 2016. 8. 26.
진로직업체험센터 아이디어수 5월 5일 대전어린이날 행사 개최 대전의 진로직업체험센터 아이디어수가 5월 5일 어린이날에 체험행사를 개최한다. 이번 행사에는 바리스타 체험, 디저트 머핀 만들기, 가죽공예 등을 직접 체험해 보는 시간으로 마련되었다. 이번 행사는 어린이날 이벤트로 참가비 10000원의 금액으로 진행한다. 체험 접수는 아이디어수 (042-526-8885) 로 문의하면 된다. 아이디어수는 대전의 진로직업체험센터로 자유학기제 및, 진로체험을 원하는 학생들을 대상으로 진로직업체험을 진행하고 있다. 대전광역시 중구 대흥동 111번길에 위치하고 있는 아이디어수는 트릭아트 카페, 모델, 사진찰영 스튜디오, 요리 체험 장등을 갖추고 각 분야의 전문가의 강의와 실습을 통해 진로직업 체험의 기회를 제공하고 있다. 날짜 : 5월 5일내용 : 어린이날행사 체험시간 : 오전 .. 2016. 4. 28.
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