서천특화시장 복어 구경

SKETCH/서천 2017.11.30 22:59 Posted by sketch


안녕하세요. 스케치입니다. 


오늘은 서천특화시장 보람수산에서 복어를 구경했습니다. 



보람수산에서 2달 전 즈음에 들어왔던 복어입니다. 


그 때는 크기가 손바닥보다 작은 크기였는데, 

지금은 손 길이 만큼 컸습니다. 



처음에는 따로 넣어둔 것인 줄 알았는데, 2달 전에 들어왔던 것이 이렇게 컸다고 하네요. 



이렇게 자란 것을 보니, 신기한 마음에 사진 몇장 담게 되었습니다. 



은근히 귀엽죠?.. ㅎㅎ

안녕하세요. 스케치입니다. 


요즘 서천특화시장에서 살아있는 꽃게는 귀한 몸 취급을 받는답니다. 


겨울이 되면서 꽃게 잡히는 양이 줄어들고 있다보니,

 살아있는 꽃게는 값이 

올라가게 됩니다. 



판교연호네 사장님이 꽃게 무게를 재고 있습니다. 



아무래도 살아있는 꽃게가 좀더 싱싱한 맛을 느낄 수 가 있죠. 

11월에 판매되는 꽃게는 알이 들어찬 암게가 많습니다. 


하지만 값이 올라가다 보니 살짝 부담이 가는 것도 사실입니다. 



그래서 쉽게 살아있는 꽃게와 선어 꽃게를 같이 판매를 합니다. 


냉동시켰던 꽃게를 판매하는 것입니다. 

가격은 살아있는 꽃게 60% 대 가격입니다. 

(크기, 무게에 따라 가격은 수시로 변동됩니다) 


겨울철에는 오히려 이런 선어 꽃게가 많이 나간다고 합니다.

안녕하세요. 


스케치입니다. 날씨가 쌀쌀해지는 요즘입니다. 


서천특화시장에 들렀다가, 태경이네 점포를 지나게 되었습니다. 



태경이네는 조기, 박대를 전문으로 판매하는 점포입니다. 

서천특화시장에 분위기메이커 이기도 하십니다. ^^ 


지나다가 마침 박대를 포장하고 계셨습니다. 

박대 포장하는 모습이 얼마나 정성이시든지, 인상적이어서 

동영상에 담아왔습니다. 





미리 포장을 해 놓는다고 하십니다. 


손님이 원하시면 진공팩 포장도 하신다고 하시네요. 

 



미리 준비하면서도 이렇게 정성껏 포장하시는 사장님의 마인드에 감탄하게 되었답니다. 


박대는 바다와 금강이 만나는 하구에서 잡힙니다. 

구이, 조림으로 인기를 끄는 생선이랍니다. 


살이 잘 발라져서 아이들 있는 집에서도 편하게 먹을 수 있어요. 


서천특화시장에 오시면 박대를 판매하는 점포를 쉽게 만나볼 수 있습니다. 



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서천특화시장 점포 이야기 - 멸치 다듬는 손엔 손님 향한 정성이~

SKETCH/서천 2017.11.20 10:34 Posted by sketch

안녕하세요. 

서천특화시장에는 건어물 점포들이 모여있답니다. 


안씨상회는 서천에서 오랫동안 건어물 장사를 해 오고 계십니다. 


손님이 없을 때는 항상 멸치를 다듬고 계십니다. 



일일이 손으로 다듬는 작업이기에 시간도 많이 걸리고, 손도 아픈 작업입니다. 



그래도 멸치를 다듬어 놓으면 주부들의 손을 덜 수 있기에 꾸준히 멸치를 다듬습니다. 



"손 아프지 않으세요?" 


" 아프죠~" 


꾸준함, 성실함이 없으면, 

또 손님에 대한 마음이 없으면 이 일을 하기가 어렵죠. 


서처특화시장에 10개월 가까이 가서 인사 드릴 때마다 

동일하게 멸치를 다듬고 계셔서 눈길이 많이 갑니다. 


서천에 계신 주민분들, 


서천특화시장을 찾는 분들이라면 


안씨상회 사장님 한번 만나보세요. 


오랫동안 시장을 지켜온 

사장님의 정성이 느껴지실 거에요. ^^ 


서천특화시장 - 안씨상회 이야기



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서천특화시장 - 겨울철 활어가 맛이 더 좋은 이유

SKETCH/서천 2017.11.16 15:09 Posted by sketch

어제 서천특화시장에 방문했습니다. 


금은수산 사장님에게 겨울 회에 대해서 여쭙게 되었습니다. 


겨울에는 어떤 활어회를 많이 찾는지요.. 


겨울에는 숭어, 참돔, 우럭, 방어 등이 꾸준히 나간다고 합니다. 




특히 겨울에는 활어들이 산란을 준비하는 기간이라 살이 두툼하게 오른다고 합니다. 



활어회를 먹는 식감이 더 풍부해진다고 하네요. 


그래서 겨울에 먹는 활어회는 먹는 즐거움을 더한다고 합니다. 




예전에 눈 펑펑 내리는 날에 바닷가에서 회로 점심을 먹었던 기억이 떠올랐습니다. 


그 때는 거의 회를 처음 먹다시피 한 거였는데, 시원하면서도 씹는 맛이 좋은 던 것이 기억이 나네요. ㅎ

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굴의 계절 - 서천특화시장 굴젓이 눈길을 끕니다.

SKETCH/서천 2017.11.16 14:42 Posted by sketch

안녕하세요. 날씨가 쌀쌀해지고 있습니다. 


겨울로 접어드면서 인기를 끄는 해산물은 바로 굴입니다. 


서천특화시장에는 생굴, 굴젓, 석굴 등이 눈길을 끌고 있습니다. 



이 굴젓은 서천특화시장 자영수산의 굴젓입니다. 


맛갈나게 생겼죠? 



이렇게 굴젓을 병에 담아서 판매하고 있답니다. 

생굴, 굴젓도 함께 판매하고 있답니다. 


다른 점포에는 석굴도 눈에 띕니다. 



석굴은 저렇게 들어와 있습니다. 

석굴구이가 끌리네요. ㅎㅎ 


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서천특화시장 정숙이네 돌게탕

SKETCH/서천 2017.11.13 18:26 Posted by sketch

안녕하세요. 서천특화시장 정숙이네 서해바다 (12번) 에서 


돌게탕을 먹었습니다. 



돌게는 크기는 작아도 

은근히 먹는 재미가 있답니다. 




맛있게 만드신 반찬과 함께 밥  한 그릇 뚝딱했습니다. 

정숙이네 서해바다는 수제비가 특미입니다. ^^



가족 단위로, 적은 팀 멤버로 오신다면 정숙이네 서해바다에 들러보세요. ^^ 

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서천특화시장 자연산수산 사장님 - 생합 구별해내기

SKETCH/서천 2017.11.08 21:09 Posted by sketch

안녕하세요. 스케치입니다. 


서천특화시장 자연산 수산에서 특이한 장면을 포착했습니다. 


사장님이 생합을 일일이 탁탁 치는 것이었습니다. 왜 그렇게 하는 지 여쭤보았습니다. ^^





네. 온전한 생합과 깨진 생합을 구별하는 작업이었습니다. 


도매상에게 물건을 받으면, 

개중에는 운반중에 깨진 것도 있을 수 있기 때문에 

'탁탁' 하고 두드려 본다고 해요. 


깨진 것은 둔탁한 소리가 난다고 합니다. ^^ 




들어온 것 모두 이렇게 일일이 확인하는 사장님의 정성에 놀랐답니다. ^^ 


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서천특화시장 광명상회 롱쿠션 설명해주시는 사장님.

SKETCH/서천 2017.10.19 15:45 Posted by sketch

안녕하세요.


어제는 서천특화시장 광명시장을 들렀습니다. 


광명시장은 서천에 이불, 침구, 인형, 등을 판매하는 상점입니다. 





롱쿠션이 있어서 설명을 듣게 되었습니다. 


롱쿠션은 아이들 있는 집에는 아주 효자 상품입니다. ^^ 


롱쿠션은 베개도 되고, 장남감도 되고, 

잠잘 때 굴러다니다가 부딪히지 않게 보호재 주는 역할도 한답니다. 



서천특화시장 광명상회는 이불, 침구, 방석, 인형, 등을 판매하고 있습니다. 


제작이 필요한 물품들은 대구 제조사를 통해 바로 매입을 하기 때문에 

주문제작이 필요한 경우에도 좋은 조건으로 진행을 할 수 있다고 하십니다. 




서천특화시장에 아이들과 함께 오신다면. 

광명상회에서 귀여운 인형들도 살펴보세요. 


아이들이 즐거워한답니다. 



서천 이불, 침구, 방석, 인형, 매트, 등 서천특화시장 광명상회 041-953-0372


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국립생태원 입장객, 임직원 - 서천특화시장 할인 이벤트

SKETCH/서천 2017.10.14 12:32 Posted by sketch

안녕하세요. 


서천특화시장은 가을 동안 특별한 이벤트를 진행중에 있습니다. 




1. 국립생태원 입장권 소지고객 활어회 10% + 식당동 상차림 10% 할인 


2. 생태원 임직원 활어회 10% + 식당동 상차림 10% 할인 


이벤트 중입니다. 



서천에 관광 올 때 꼭 방문하는 곳이 국립생태원 아닐까 싶네요. ^^ 


저도 봄에 서천에 가족여행 갔을 때, 


국립생태원 - 서천특화시장 - 장항스카이워크 


순으로 가게 되었습니다. 


나중에는 다른 코스로도 가볼 예정이에요. ㅎ




서천특화시장에는 즐거움 가득!~~



서천특화시장에서 다양한 볼거리를 만나보세요. 


싱싱한 활어, 가을의 주인공! 꽃게, 전어. 서천 특산물 박대,


서천을 찾는 분들에게 즐거움을 더합니다. ^^ 




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