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대전 궁동커피 - 아이스아메리카노가 맛있는 집, 윤일중커피 안녕하세요. 스케치입니다. 지난 번 알게 된 충남대 궁동 윤일중 커피에서 아이스아메리카를 맛보았습니다. 에티오피아 원두, 더치 종류로 주문하게 되었네요. 아메리카노도 원두가 여러 종류가 있다는 것을 이번에 알게 되었습니다. 맛을 뭐라고 표현을 하기는 어렵지만 부드러우면서 깊은 맛이 느껴졌습니다. 이제는 날이 따뜻해지는데 다음에 가더라도 아이스아메리카노를 주문할 것 같습니다. ㅎ (나중에 대표님을 만나면 더 자세한 설명을 들어보고 싶었습니다. )궁동 충남대 옆문, 봉암초등학교 맞은편에 위치하고 있습니다. 큐그레이더이신 윤일중 대표님이 운영하시는 카페랍니다. 2018. 3. 16.
충남대 윤일중커피를 가다. 안녕하세요. 스케치입니다. 지난 주에는 충남대 궁동에 윤일중 커피를 방문했습니다. 윤일중 커피는 대표님의 이름을 걸고 운영하는 곳입니다. 큐그레이더이신 윤일중 대표님이 직접 운영하시는 곳이네요. ^^ 큐그레이더이신 만큼 맛있는 커피에 대한 대표님만의 철학이 있는 곳입니다. 저술하신 책과 함께. 커피에 대한 끊임없는 연구로 커피의 깊은 맛을 완성시켜가고 계십니다. 아이스아메리카노를 맛 보았는데요. 깔금하면서도 부드러운 맛입니다. 지금까지 맛보았던 커피와는 또 다른 차원의 맛이었습니다. 새학기 시작과 발맞추어 오픈하셨고, 기존의 시설을 크게 바꾸지 않아서 오픈한지 모르는 분이 많을 것입니다. 윤일중 커피아카데미를 운영하시는 대표님이 운영하시는 것이기에 커피에 대한 이야기, 정보도 얻을 수 있답니다. ㅎㅎ 아.. 2018. 3. 12.
봄 준비 안녕하세요. 스케치입니다. 봄비가 내리고 있네요. 날씨는 다소 쌀쌀해 졌지만곳곳에서 봄이 온 것을 알려주고 있습ㄴ다. 나무에 붙어 있는 이끼에서도 꽃을 피웁니다. 수선화 꽃을 피우던 자리에는 올해에도 어김없이 수선화 싹이 고개를 내밉니다. 다음 주면 본격적으로 봄의 모습을 곳곳에서 알릴 것입니다. 2018. 3. 5.
서천특화시장 각종 활어 회센터 - 모아회수산 안녕하세요. 스케치입니다. 서천특화시장 점포를 소개합니다. 싱싱한 회와 꽃게, 주꾸미, 새조개 등을 판매하는 모아회수산입니다. 마침 수조를 청소하시는 중이셨습니다. 서천특화시장 회센터는 수시로 수조를 청소해준답니다. 수질 관리를 잘 하는 것도 싱싱함을 유지하는데 큰 역할을 하기 때문입니다. 서천특화시장의 단골상품은 역시 광어입니다. 얼굴 표정이 압권이네요. ㅎ 겨울 동안에는 새조개가 인기였습니다. 마침 대야에 담겨져있는 새조개가 발을 길게 뻗어 이동중인 모습이 포착되었습니다. ㅎㅎ 새조개는 뻘 속에 철분을 먹고 자란다고 합니다. 영양분이 풍부한 곳일 수록 덩치도 커진다고 하네요. 모아회수산은 각종 활어회, 어패류, 등을 판매하고 있는데요. 친절하신 사장님이 세세하게 설명을 해 주셨습니다. 회 좋아하시는 .. 2018. 2. 19.
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