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설날에는 서천 참조기 - 싱싱수산 안녕하세요. 스케치입니다. 다음 주가 설 명절이 돌아오네요. 서천특화시장에서 명절을 준비하는 분위기입니다. 눈에 띄는 것은 참조기 입니다. 서천특화시장 싱싱수산에서 조기 사진을 담아보았습니다. 서천 조기는 손질을 하고 염장을 한 다음 건조를 시킵니다. 한마리 한마리 일일이 손이 가기 때문에 정성이 많이 들어가게 됩니다. 조기도 입에 이빨이 있습니다. ㅎㅎ 조기 준비를 하신다면 서천특화시장에서도 찾아보세요. 잘 손질된 싱싱한 조기를 만나볼 수 있답니다. 서천특화시장 싱싱수산에서도 조기 만나보세요. ㅎ 2018. 2. 7.
서천특화시장 조기,박대, 꽃게, 아나고 판매 -싱싱수산 안녕하세요. 서천특화시장의 점포를 소개합니다. 오늘 소개해드릴 점포는 싱싱수산입니다. 싱싱수산은 아나고, 조기, 박대, 꽃게, 갑오징어 등을 판매하는 점포입니다. 다양하게 많이 판매하시죠?바다에서 생활해 오신 노하우로 싱싱한 생선을 판매하고 있답니다. 반건조 생선은 조기, 박대, 병어를 직접 건조해서 판매하고 계십니다. 이번 명절에 생선 구입을 생각하고 계시다면 싱싱수산에서 조기를 구입하시는 것도 좋겠네요. ㅎ 서천의 특산물 중 하나인 갑오징어입니다. 싱싱수산은 간판이름을 걸고 장사하는 곳입니다. 싱싱한 해산물이 많구요. 사장님이 넉넉한 마음으로 손님들을 맞이하는 곳입니다. 서천특화시장 싱싱한 해산물 싱싱수산 구경오세요~ 2018. 2. 5.
서천특화시장 대영수산 사장님의 랍스터 버터치즈구이 안녕하세요. 스케치입니다. 오늘은 서천특화시장 대영수산 사장님이 요리한 것을 보여주셨습니다. 대영수산은 서천특화시장 수산동 입구에 있는 점포입니다. 랍스터, 킹크랩과 활어회를 판매하고 계십니다. 사장님이 직접 랍스터 요리를 했다고 하십니다 요리 이름은 랍스터 버터 치즈 구이입니다. 직접 만드신 거라고 합니다. 먼저 랍스터를 찜을 한 다음 반을 갈라서 버터, 치즈, 올리고당, 모짜렐라 치즈를 얹어서 다시한번 구웠다고 하십니다. ㅎㅎ. 랍스터의 특유의 살맛에 버터, 치즈의 맛이 어우러져서 바삭하면서도 담백한 맛을 느낄 수 있다고 하시네요. 랍스터 구입하셔서 직접 요리하는 경우에 추천하는 요리라고 하십니다. ㅎ. 서천특화시장 오시면 대영수산 방문해보세요. ㅎㅎ 2018. 1. 31.
서천특화시장 혜민네 회수산 - 킹크랩 구경 안녕하세요. 스케치입니다. 서천특화시장의 점포를 소개합니다. 혜민네 회 수산입니다. 이 쪽 사장님은 홍원항 소중매인 일도 하시네요. 활어회 와 킹크랩을 판매하고 계십니다. 제일 앞 쪽에 킹크랩 눈에 띄네요. 겨울에는 킹크랩을 찾는 손님도 많이 있다고 합니다.찜으로도 먹고, 양념에 밥이랑 비벼서 먹어도 맛있어서 겨울에 많이 찾는다고 하네요. 활어회도 같이 하고 있는데요. 홍원항에서 일하시는 것도 생각하면 싱싱함은 확실하겠네요. ^^ 서천특화시장 오실 때 헤민네 회 수산에서도 구경해보세요. ~ 2018. 1. 30.
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