728x90 2018/04/201 궁동 커피 강좌 - 윤일중커피강좌 - 매주 수요일 저녁 안녕하세요. 스케치입니다. 대전 궁동 윤일중커피에서는 매주 수요일마다 커피강좌가 열리고 있습니다. 이번 주가 3주차 커피교실을 진행하고 계십니다. 처음 커피를 접하시는 분들이 직접 실습을 하면서 커피에 대한 이해를 키우고 있습니다. 커피 강좌를 진행하시는 윤일중 대표님이십니다. 사이폰, 핸드드립에 대해서 배우는 시간이 되었습니다. 저는 커피에 대해서는 잘 모르는데, 실습하시는 분들이 3-4번씩 직접 실습해 볼 수 있어서 확실하게 커피에 대해서 배울 수 있는 기회가 될 것 같습니다. 커피도 원두에서부터 로스팅, 물의 온도, 양, 내리는 과정 가운데서의 기법에 따라 맛이 다 달라진다고 합니다. 믹스커피에, 그리고 주문하는 것에만 익숙해있다 보니 잘 모르고 지나치는 경우가 많다는 생각이 드네요. 윤일중 대표님.. 2018. 4. 20. 이전 1 다음 728x90